Базилик защищает организм от воздействия радиации, сгущает кровь и убивает микробыБазилик – уникальное по своим свойствам растение, обладающее неповторимым запахом.
Базилик убивает микробы
Выделяемые базиликом эфирные масла убивают вредные микроорганизмы. Масло, полученное из этого растения, уничтожает даже золотистого стафилококка и кишечную палочку.
Базилик защищает от воздействия радиации
В базилике содержатся флавоноиды – вещества, которые защищают клетки от воздействия радиации.
Базилик содержит эвгенол и витамин К
В этой душистой траве много эвгенола – вещества, обладающего противовоспалительным действием, и кровоостанавливающего витамина К.
Базилик – чемпион среди душистых трав по содержанию витамина К. Сельдерей лишь на втором месте, орегано – на третьем.
Как выбрать
Следует обратить внимание на кайму листьев. Если кайма темная, это говорит о том, что базилик подморожен.
Как хранить
Базилик можно высушить и хранить в плотно закрытом контейнере, чтобы не было доступа воздуха и влаги.
Свежий базилик надо вымыть, высушить, поместить в пакет и недолго хранить на нижней полке холодильника.
Как употреблять
Употреблять базилик следует в свежем виде, добавлять его в салаты, только не резать, а рвать руками.
0 коммент.:
Отправить комментарий